Schlag oder Haumesser nennen die Schweizer Kochmesser. Seit einiger Zeit kommuniziere ich mit einem Kunden, der sich beklagt, dass seine Messer (HAIKU) zu schnell stumpf werden. Nachdem wir das übliche ausgeschlossen hatten, d.h. Stein-, Glas- oder sonstige falsche Schneidunterlage, sowie … Weiterlesen
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