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Kochmessertest im „Feinschmecker“

Der Feinschmecker testete 14 Spitzenmodelle in seiner Ausgabe März 2007. Dazu traf man sich in der Hamburger Kochschule von Cornelia Poletto. Getestet werden sollte die Schärfe, die Handhabung, die Balance und der Pflegeaufwand. Die Handhabung kann man bestimmt an einem … Weiterlesen

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