Archiv der Kategorie: PR Erfolg

Die besten Kochmesser aus aller Welt – Tipps für Hobbyköche und Profis

Publiziert am 17. April 2010 von kochmesser.de

Zum Kochen gehören nicht nur Leidenschaft und etwas Erfahrung, sondern vor allem auch das richtige Zubehör. Jeder, der schon einmal mehr als ein Spiegelei zubereitet hat, weiß, welchen Einfluss die Küchengeräte auf den kulinarischen Gesamterfolg haben. Ein besonders sensibles Thema … Weiterlesen →

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Messertest Santoku

Publiziert am 19. Dezember 2009 von kochmesser.de

Heute habe ich mich geärgert, als ich einen Messertest im WDR TV gesehen habe. Obwohl eins unserer Messer, das CHROMA HAIKU original, extrem gut als „Schärfstes Messer“ im Test abgeschnitten hat. Alle Tests kranken an der Testanordnung. Den objektivsten Test … Weiterlesen →

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Wirtschaftskrise

Publiziert am 14. November 2009 von kochmesser.de

Natürlich geht die Wirtschaftskrise auch an uns nicht spurlos vorbei. Da ich nie vorhatte, der Weltmarktführer zu werden, sondern immer nur ein kleines, aber feines Unternehmen sein wollte, dass den beratenden Fachhandel beliefert, ist bei uns die Situation zwar nicht … Weiterlesen →

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Frank Rosin ist der Koch des Jahres

Publiziert am 27. August 2009 von kochmesser.de

„Unser“ Frank Rosin wurde von DER FEINSCHMECKER zum Koch des Jahres gewählt. Ich schreibe „unser“, weil Frank seit vielen Jahren begeistert die CHROMA type 301 Messer benutzt. Warum Frank Oehler sich für die von F.A. Porsche designten Kochmesser entschied, beantwortete … Weiterlesen →

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Alain Ducasse Schule mit CHROMA type301

Publiziert am 15. Mai 2009 von kochmesser.de

Auch wenn mir jetzt der TV Ruhm aufgrund der FAB Pleite versagt wurde, so sind doch unsere Messer tagtäglich im TV zu sehen. Eine Übersicht steht unter www.tv-koch.de . Besonders freute mich, dass am Sonntag die französische Tagesschau einen kleinen … Weiterlesen →

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Fast TV Star …

Publiziert am 16. April 2009 von kochmesser.de

Da fragte FAB, Fernsehen aus Berlin, bei uns an, ob ich nicht mit denen ein Messerfeature machen will. Die arbeiten selber mit HAIKU Messern und haben unsere Messer DVD sich angeguckt und sind von scharfen Messern ganz begeistert. Eine Stunde … Weiterlesen →

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Auch Klaus Erfort erfolgreich mit CHROMA type301

Publiziert am 23. Januar 2009 von kochmesser.de

Klaus Erfort ist der beste Koch des Jahres. Das ist das Ergebnis einer Jury-Entscheidung, zu der €uro, das Monatsmagazin des Axel Springer Finanzen Verlags, sechs der renommiertesten Foodkritiker gebeten hat. Die Überraschung: Nicht der favorisierte Harald Wohlfahrt dominiert das Euro-Ranking, … Weiterlesen →

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Gewürzschneider im Trend

Publiziert am 10. November 2008 von kochmesser.de

Zuerst waren wir überrascht – permanent klingelte das Telefon. ARD Buffet Koch Otto Koch zeigte sein neuestes Lieblingsspielzeug im TV seinem Millionenpublikum und viele seiner Zuschauer wollten es haben. Nur die meisten unserer Küchenläden waren zu zurückhaltend gewesen, das neue, … Weiterlesen →

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Wir haben gewonnen – und noch mehr Arbeit

Publiziert am 30. März 2008 von kochmesser.de

Immer wieder gucke ich auf diesen Block und bekomme ein schlechtes Gewissen, wieder nichts eingetragen … Und es ist doch so viel passiert, was man erzählen könnte, unser sensationelles Abschneiden bei der Stiftung Warentest – oops – nicht wir schnitten … Weiterlesen →

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Spitzenköche nutzen unsere Messer

Publiziert am 19. Oktober 2006 von kochmesser.de

Das Fachmagazin der Gourmet-Branche, EssenZ, machte eine Umfrage unter seinen kochenden Lesern. „Welches Messer ist das beliebteste Messer der Spitzenköche?“ Das Ergebnis: Es führen die Global Messer knapp vor den CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche. Den dritten … Weiterlesen →

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