Suchen nach:
Seiten
Kategorien
Blogroll
Gourmet Links
Archiv der Kategorie: Köche
Kevin Fehling macht sich selbständig
Der Drei-Sterne-Koch aus Travemünde geht nach Hamburg, wo er ein eigenes Restaurant mit einem „Chefstable“ aufmacht. Restaurantleiter David Eitel geht mit ihm. So meldet es der Gourmet Report. Bereits im Sommer soll es losgehen! Viel Erfolg! Wir werden bald Euch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Köche
Verschlagwortet mit CHROMA HAIKU Kurouchi, hamburg, Kevin Fehling
Schreib einen Kommentar
Gutes Messer Video
TV Koch Marc Kunkel zeigt auf diesem Video sehr schön, wie man mit Messern umgehen sollte. Nicht für den Profi, aber sehr gut geeignet für den Anfänger, der jetzt mal mit besseren Messern starten will. http://www.rnf.de/mediathek/kategorie/telekoch/video/telekoch-fuer-jede-speise-das-richtige-messer/#.VAbjHki9PKl Vielen Dank, Marc!
Veröffentlicht unter Köche, Messer-Wissen, TV
Verschlagwortet mit kochmesser, marc Kunkel, messer, wie benutzt man messer
Schreib einen Kommentar
Oud Sluis ist geschlossen
Das OUD SLUIS war das beste Restaurant Hollands. Nick Brill (Souschef) und Sergio Herman schlossen das Drei Sterne Restaurant, weil es perfekter nicht mehr ging (Fucking perfect, so Herman) . Jetzt eröffnen sie in 2014 in Belgien das JANE, ein … Weiterlesen
Der große Messer – Blog
Messer sind keine Kleinigkeit, schließlich werden sie im Haushalt überall gebraucht und so überrascht es wenig, dass es ausgerechnet zu diesem Thema einen ganz eigenen und sehr originellen Blog gibt. Nun kann man sich natürlich hinstellen und behaupten, das Ganze … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Köche
Schreib einen Kommentar
Wir sind wieder Bocuse d’or!
Mit scharfen Messern zu Gold: Bocuse d’or 2013 Kreativität, Organisationstalent, gute Nerven und vor allem das richtige Equipment – all das braucht ein Küchenchef, um es nach ganz oben zu schaffen. Unangefochten das wichtigste Werkzeug eines Kochs sind seine Messer. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Köche, PR Erfolg
Verschlagwortet mit bocuse d'or, Chroma, Design by F.A. Porsche, Frankreich, küchenmesser, kochmesser, messer, porsche, Thibaut Ruggeri, type 301
Schreib einen Kommentar
CHROMA Feiertag
Wenn es so etwas wie CHROMA oder kochmesser.de Feiertage gäbe, dann war der 17.September 2012 einer. Es war der Tag an dem auf der CHEF-SACHE 2012 – dem internationalem Kongreß der Deutschen Sterneköche – die Gewinner BEST OF THE BEST … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Köche, PR Erfolg
Verschlagwortet mit Aqua, Berlin, best of the best, Bester Koch, Bos Food, chefsache, Chroma, CHROMA HAIKU, CHROMA HAIKU Kuroushi, Jürgen Dollase, Jimmy Ledemazel, kochmesser, kochmesser.de, Matvey Romanowski, messer, Miele Nationalheld, Otto Gourmet, ralf bos, Sven Elverfeld, Thomas Ruhl, Tim Raue, type 301, Wolfsburg
Schreib einen Kommentar
Die beliebtesten Restaurants der Welt
Die besten Restaurants der Welt: Größte Internetcommunity ermittelt die beliebtesten Restaurants weltweit – New Yorker Restaurant führt – Der Deutsche Heinz Beck auf Platz 6 Tripadvisor ermittelt jährlich die beliebtesten Restaurants der Welt. Mitglieder der Community bewerten Restaurants nach einen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemeines, Köche, PR Erfolg
Verschlagwortet mit Chroma, CHROMA Profimesser, Design by F.A. Porsche, eric ripert, HAIKU, heinz beck, kochmesser.de, la pergola, sternerestaurants, type 301
Schreib einen Kommentar
Die besten Restaurants der Welt
Gestern Nacht war es in London wieder soweit! Die besten Restaurants der Welt – gewählt von Gastro-Journalisten weltweit – wurden bekanntgegeben Für kochmesser.de und die weltweiten CHROMA Importeure ist es immer ein Fest und wie eine Kundenliste. Unser … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Köche, PR Erfolg
Schreib einen Kommentar
Rach, der Restauranttester, weiß was gut!
Christian Rach, der beliebteste TV Koch Deutschlands, wählte für seine neue Kochsendung RACH, DIE RESTAURANTSCHULE die perfekten Messer: Er entschied sich für CHROMA Japanchef für die angehenden Köche, für seine Ausbilder das Profimesser type 301 – Design by F.A Porsche … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Köche, TV
Verschlagwortet mit christian rach, Chroma, der Restauranttester, HAIKU, Japanchef, messer, perfekt, Rach, restaurantschule, roter jäger, type 301
Schreib einen Kommentar