Nelson Müller: Erstausstrahlung: Samstag, 08.10.2011, 15.03 Uhr – ARD
„Punk und Rock ’n‘ Roll!“ so beschreibt Nelson Müller die Arbeit in der Küche. Die Energie, die Hitze, selbst der manchmal raue Umgangston haben ihn schon als Jugendlichen begeistert. Heute, mit Anfang 30, gehört er zu den beliebtesten TV-Köchen Deutschlands. Eine Karriere, die nicht selbstverständlich war.
Als Pflegekind kam Nelson Nutakor aus Ghana nach Süddeutschland. Hier hilft er schon früh seinen Pflegeeltern, Gemüse anzubauen, Marmelade einzukochen und Eintöpfe zu zubereiten.
Wenn er von „seinen Eltern“ spricht, dann meint er die Müllers, deren Namen er auch heute noch trägt. Essen ist bei den Müllers Lebenskultur und die Naturverbundenheit, die sie ihm mitgegeben haben, prägt ihn bis heute.
Wie viele Sterneköche arbeitet auch Nelson Müller mit CHROMA type 301 Design By F.A. Porsche Kochmesser