Schlagwort-Archive: Tim Raue

Tim Raue und Barack Obama

Alte Berliner kennen noch die überwiegend türkischen 36er Boys. Sie hatten auch ein Deutsches Mitglied. Tim Raue. Der hat sich mit harter Arbeit zum besten Koch Berlins hochgekocht. 2 Sterne im Michelin. 3 Restaurants. Eine Story, die man liebt! Jetzt … Weiterlesen

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CHROMA Feiertag

Wenn es so etwas wie CHROMA oder kochmesser.de Feiertage gäbe, dann war der 17.September 2012 einer. Es war der Tag an dem auf der CHEF-SACHE 2012 – dem internationalem Kongreß der Deutschen Sterneköche – die Gewinner BEST OF THE BEST … Weiterlesen

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Tim Raue ist Koch des Jahres – Klaus Erfort Restaurant des Jahres

Im Aktuellen Feinschmecker liegt das handliche Taschenbuch „Die besten Restaurants in Deutschland 2011/2012“ bei, das in diesem Jahr insgesamt 800 Adressen empfiehlt – 200 mehr als im Vorjahr! Zu allen Restaurants gibt es detaillierte Informationen, beschreibende Kurztexte, übersichtliche Symbole und … Weiterlesen

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„DER FEINSCHMECKER“ über Köche und ihre Lieblingsmarken bei Kochmessern

Das Zentralorgan des guten Geschmacks in Deutschland, DER FEINSCHMECKER, befragte 16 Köche nach Ihren Lieblingsmessern und bildete diese teilweise in der Ausgabe vom Juli 2011 groß ab. kochmesser.de hatte im Feinschmeckerheft einen Marktanteil von 50 % der genannten Kochmesser. Die … Weiterlesen

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5200 Euro für zwei Porsche Messerblöcke

Bei Chef-Sache www.chef-sache.eu spendierten wir den „Spitzenköchen für Afrika“ 2 komplette Messerblöcke CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche. Die Blöcke wurden zuerst auf den beiden Bühnen verwendet, auf denen u.a. folgende Starköche ihr Können zeigten: Ivo Adam, Juan … Weiterlesen

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