Schlagwort-Archive: kochmesser

Messerkunde mit den Experten von Amazon

Das schöne in meinem Beruf ist, dass ich jeden Tag dazu lerne. Heute lerne ich von Amazon, dem vermutlich größten Messeranbieter Deutschlands, wofür die Löcher im Messer sind.

Veröffentlicht unter Messer-Wissen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gutes Messer Video

TV Koch Marc Kunkel zeigt auf diesem Video sehr schön, wie man mit Messern umgehen sollte. Nicht für den Profi, aber sehr gut geeignet für den Anfänger, der jetzt mal mit besseren Messern starten will. http://www.rnf.de/mediathek/kategorie/telekoch/video/telekoch-fuer-jede-speise-das-richtige-messer/#.VAbjHki9PKl Vielen Dank, Marc!

Veröffentlicht unter Köche, Messer-Wissen, TV | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

Kochmesser richtig schleifen

Eine Übersicht der Schleif-Vorführungen 2013 Herbst von unserem Vertreter Wolfgang Riedmiller in Hessen und Südwest Deutschland. 18-20 Oktober. Soyez Mannheim 25-26 Oktober. Lorey Frankfurt 2 November. Cookmal Mainz 8-9 November. Sonna Weiden 15-16 November. Bärle Bruchsal 21-23 November. Oster Karlsruhe … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Messer-Wissen | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Tim Raue und Barack Obama

Alte Berliner kennen noch die überwiegend türkischen 36er Boys. Sie hatten auch ein Deutsches Mitglied. Tim Raue. Der hat sich mit harter Arbeit zum besten Koch Berlins hochgekocht. 2 Sterne im Michelin. 3 Restaurants. Eine Story, die man liebt! Jetzt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Köche, PR Erfolg | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Die letzten Teile der elBulli-Kollektion

Neu und glänzend statt alt und abgegriffen: letzte Teile der elBulli-Kollektion von kochmesser.de Von der Weinflasche bis zum Cocktailspieß – aus dem ehemaligen Drei-Sterne-Restaurant El Bulli kommt derzeit so ziemlich alles unter den Hammer. In dem kleinen Restaurant an der … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemeines, Uncategorized | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Wir sind wieder Bocuse d’or!

Mit scharfen Messern zu Gold: Bocuse d’or 2013 Kreativität, Organisationstalent, gute Nerven und vor allem das richtige Equipment – all das braucht ein Küchenchef, um es nach ganz oben zu schaffen. Unangefochten das wichtigste Werkzeug eines Kochs sind seine Messer. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Köche, PR Erfolg | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

CHROMA Feiertag

Wenn es so etwas wie CHROMA oder kochmesser.de Feiertage gäbe, dann war der 17.September 2012 einer. Es war der Tag an dem auf der CHEF-SACHE 2012 – dem internationalem Kongreß der Deutschen Sterneköche – die Gewinner BEST OF THE BEST … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Köche, PR Erfolg | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Einbruch bei [kochmesser.de] im TV

Bei [kochmesser.de] wurde eingebrochen. Der gesamte Showroom in Wildau wurde ausgehoben, sowie die besten Takumi Kochmesser geklaut. Ins gut gesicherte Lager kamen die Täter nicht. Schaden um die 500.000 Euro. Wir haben auf unserer Webseite einige Fotos eingestellt. Der MDR … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemeines | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

2 x Kücheninnovationspreis

KüchenInnovationspreis 2012 – Produkte von kochmesser.de begeistern Experten und Verbraucher – Best of the Best: Chroma ProCuTe – AST Technologie ausgezeichnet Von Experten gewählt, von Verbrauchern getestet: Gleich zwei Produkte aus dem Sortiment von kochmesser.de werden auf der Konsumgütermesse Ambiente … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemeines, Messer-Wissen, PR Erfolg | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

„Porsche Messer“

„Hobbyköche, die etwas auf sich halten, backen mit einer Küchenmaschinen von Kitchenaid, kochen mit einem Viking-Ofen, schneiden Gemüse und Fleisch mit einem Porsche-Messer und rösten ihr Brot mit einem Toaster von Bugatti“, schreibt die Financial Times Deutschland heute. Mit Porsche … Weiterlesen

Veröffentlicht unter PR Erfolg | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar