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Monthly Archives: September 2009
5200 Euro für zwei Porsche Messerblöcke
Bei Chef-Sache www.chef-sache.eu spendierten wir den “Spitzenköchen für Afrika” 2 komplette Messerblöcke CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche. Die Blöcke wurden zuerst auf den beiden Bühnen verwendet, auf denen u.a. folgende Starköche ihr Können zeigten: Ivo Adam, Juan … Continue reading
Posted in Köche
Tagged chef-sache, Christian Bau, Chroma, Chroma-Schleifstein, Cornelia Poletto, Design Georg Draser, F.A. Porsche, Fred Nowack, Heiko Antoniewicz, Ivo Adam, Jan Michael Stümpert, Jeanette Zink, Joachim Wissler, Johannes King, Juan Amador, Küchenpinzette, Küchenschere, Kevin Fehling, messerblöcke, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Patrik Kimpel, Sven Elverfeld, Till-Felix Martin, Tim Raue, type 301
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Mirko Reeh schleift
Mirko Reeh, beliebter Koch beim Hessischen Rundfunk mit eigenem Restaurant und Kochschule in Frankfurt, zeigt nun im TV, wie er seine CHROMA Japanchef Messer wieder richtig scharf bekommt: http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.jsp?rubrik=34754&key=standard_teaser_34042078&mediakey=fs/allgemein/20080327_kwd_messerschaerfen&type=v Wer es ausführlicher mag, kann sich unser Video angucken: http://www.kochmesser.de/video-anleitung-messer-schleifen.html Schleifen … Continue reading
Posted in Köche, Messer-Wissen
Tagged CHROMA Japanchef, Chroma ST-1000, Messer schleifen, Mirko Reeh, schleifstein
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