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Monthly Archives: Juli 2009
“Wir (Japaner) schneiden, um den spezifischen Geschmack einer Zutat herauszuarbeiten”
“In Europa schneidet der Koch zur Vorbereitung. Wir schneiden, um den spezifischen Geschmack einer Zutat herauszuarbeiten. Geschmack entsteht durch das Schneiden einer Zutat, nicht durch das Kochen! Somit sind Messer für die japanische Küche besonders wichtig.â€? Hirohisa KOYAMA, japanischer Meisrerkoch … Continue reading
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Tagged CHROMA HAIKU ITAMAE Suminagashi, chroma haiku pro, Hirohisa KOYAMA, koyama, okishiba, takumi
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Chroma Gewürzschneider in der FAZ
Da freuten wir uns! Die Technikseite der FAZ brachte am vergangenen Samstag (18.7.) einen längeren Artikel über unsere fantastischen CHROMA ProCuTe Gewürzschneider. Der Journalist Nils Schiffhauer hat den Mehrwert des Produktes erkannt und schreibt begeistert über den CHROMA ProCuTe A-05 … Continue reading
Posted in Messer-Wissen, PR Erfolg
Tagged Chroma, F.A.Z., Gewürzmüller, Gewürzschneider, Ingo Holland, Küche, Kochkunst, Nils Schiffhauer, Procute
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